Em jogo, o título de mago no preparo do café.Entre os dias 23 e 26 de setembro, o Mercado Municipal Curitiba servirá de palco para baristas demonstrarem sua arte.
O campeonato, pela primeira vez no Paraná, é organizado pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB).
Há quatro categorias em disputa: Barista, Latte Art, Good Spirits e Cupping. E os campeões nacionais dessas quatro divisões estarão em Curitiba.
Otávio Linhares (Barista), Felipe Oliveira (Lattle Art), Marco de la Roche (Good Spirits) e Carolina Franco (Cupping) na foto acima.
A notoriedade paranaense no ramo está atraindo importantes nomes da área gastronômica. O chef Alex Atala ainda não confirmou presença, mas é aguardado para prestigiar o campeonato, que será arbitrado pelo juiz internacional Danilo Lodi Davinci, de São Paulo, e sete juízes nacionais.
Quem assina como promotor do evento é o LuccA Cafés Especiais.
Foto Marian Guimarães.
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