Cais da Ribeira no Restaurant Week

O Restaurante Cais da Ribeira, do Hotel Pestana Curitiba, já está com o cardápio pronto para o que vai oferecer no 5º Curitiba Restaurant Week, o maior evento gastronômico do país, entre os dias 9 e 22 de abril. O cardápio, elaborado pelo chef Marcelo Nogueira traz opções da cozinha portuguesa e da contemporânea internacional.

Para o almoço, tem como entrada Salada de Chèvre ao Gratin de Gergelim ou Creme de Beterraba.Como prato principal as opções: Filet à Portuguesa; ou Risotto de Bacalhau, tomate cereja, queijo brie e azeite de azeitonas pretas com alecrim. O chef também criou duas opções de sobremesa: o Mini Bolo de Mel rico da Ilha de Madeira ou Mini Torta de Avelã com calda de vanille.

Para o jantar, a entrada será Salada de Crevette ou Caldo Português.Como prato principal: Confit de Canard – assado em baixa temperatura aromatizado em especiarias – acompanhado de Risotto de Curry verde ao molho de laranja pêra; ou Açorda de Bacalhau ao cesto de parmesão, com fios de azeite de trufas brancos. Para a sobremesa, Mini Torta Opera, com calda de café, ou Pastel de Santa Clara com creme de amêndoas.

No Cais da Ribeira, os cardápios para o Restaurant Week, com entrada, prato principal e sobremesa seguem os preços fixos: almoço R$ 31,90 + R$ 1; e jantar por R$ R$ 43,90 + R$ 1 (couvert, bebidas e taxa de serviço não estão inclusos).

Na cidade de Curitiba, o R$ 1 acrescentado ao valor da conta será destinado ao Hospital Pequeno Príncipe.