As uvas sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, colhidas em 2009, apresentaram as condições perfeitas para elaboração de mais uma edição do aguardado rótulo Michelli, produzido pela vinícola Villa Francioni de São Joaquim-SC.A safra escolhida é considerada a melhor de todas, no histórico da empresa desde 2004, quando uvas foram colhidas até meados de junho. Mantendo o conceito de exclusividade, o lote novamente é restrito e as garrafas são numeradas.
Um dos diferenciais é a guarda do vinho, com alto potencial de longevidade. "Alguns consumidores poderão preferir degustar o vinho jovem, mas certamente com o amadurecimento suas características irão mudar e evoluir", destaca o enólogo Orgalindo Bettú.
Como sugestão de harmonização: carnes grelhadas, cordeiro, molhos agridoces e a base de funghi. Queijos curados e de sabores fortes também são indicados.- foto divulgação.
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