As baixas temperaturas que tomaram conta de Curitiba nas últimas horas trazem à lembrança os pratos típicos que aquecem o inverno.Para o almoço nos sábados, o charmoso Guega Ristorante (foto) apresenta uma opção saborosa e que tem tudo a ver com a época – o Cozido, receita exclusiva do comandante das panelas da casa, o chef Celso Freire.
Na lista dos ingredientes, consta a costelinha de porco defumada, as batatas, o alho-poró, o paio e diversos outros legumes que, acompanhados de pirão, arroz, pimenta e vinagrete completam o prato. Realmente, não dá para resistir! !
O Guega fica na Rua Voluntários da Pátria, 539 – Centro.
Crédito da foto Gustavo Machado.
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