Dia das Mães no Lellis Trattoria

A Lellis Trattoria é um desses restaurantes italianos de Curitiba comprovado como bom e muito agradável. A comida aqui é sem firulas, a ênfase está no sabor e nos ingredientes de qualidade. A decoração alegre e reluzente faz com que os frequentadores sintam o bom astral da casa.

Para o Dia as Mães o empresário João Lellis, fundador da trattoria e que também gosta de dar os “pitacos” na cozinha, buscou inspiração na sua história familiar para homenagear as mães no próximo dia 12 de maio. 

Lellis criou uma nova receita batizada como Raviolone della Mamma, uma massa verde preparada com espinafre que chega à mesa em formato de coração e recheada com batata-doce, regada com molho gorgonzola. Acompanha o Filé à Diana, uma receita que ganhou prestígio na década de 50 e leva cogumelos. É prato individual e custa R$ 98. 

“Minha saudosa mãe, Atília Neves de Lellis, preparava uma bacia de batata-doce para comermos com café. Essa lembrança me ajudou na criação desse prato especial”, sinaliza o empresário.  

No próximo domingo, dia 12, as mães que celebrarem a data na trattoria receberão como cortesia uma mini-garrafa de espumante (187 ml), rótulo da casa. 

A refeição fica completa tendo como entrada a Salada à Moda do Lellis, muito bem servida, e o indispensável couvert marca registrada da casa.

A carta de vinhos não é extensa, mas apresenta boas indicações.

Lellis Trattoria Curitiba - Rua Gonçalves Dias, 51 - Batel.

Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira das 11h30 às 15h30 e das 19h à 01h. Sábado das 11h30 às 17hs e das 19hs à 1h e domingo das 11h30 às 17hs e das 19hs à 00h. Reservas: 41. 3242-9320. Estacionamento próprio com manobrista.- Fotos Marian Guimarães e Ligia Lagos.

Vinhos franceses Le Petit Cochonnet chegam ao Brasil

A Garage Vinhos, loja conceito da Bodegas Wine na cidade de Curitiba, promove na próxima quinta-feira, dia 9 de maio, o lançamento da linha de vinhos franceses Le Petit Cochonnet no Brasil. Elaborados no sul da França, os rótulos são amadurecidos apenas em tanques de aço inox, para preservar as características naturais da uva. O evento será das 19h30 às 21h30 e vagas são limitadas. Convites custam R$ 99,00 por pessoa.

Os vinhos Le Petit Cochonnet são reconhecidos por sua descontração e modernidade, considerados fáceis de beber e harmonizar. A linha conta com as versões Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Grenache Rosé.

O evento na Garage Vinhos contará com a degustação dos seis rótulos harmonizados com as delicadas tartines francesas do Chef Rodrigo Maurer, da Ai´pi Gastronomia. Durante o lançamento também será realizado um bate papo com Ana Carla Wingert de Moraes (@gastrorose). 

Haverá ainda um presente especial para os participantes do evento, que receberão uma garrafa da linha Petit Cochonnet após a degustação.A Garage Vinhos – Rua Teixeira Coelho, 182. Mais informações (41)3528-1844. - Foto divulgação.

Dia das Mães no K.sa Restaurante,

Outra boa opção para o almoço do Dia das Mães é no K.sa Restaurante, comandado pela chef Claudia Krauspenhar. Além dos pratos regulares do cardápio, a chef sugere uma opção ideal para compartilhar em família, a Paleta de cordeiro assada lentamente ao próprio molho, acompanhada de tagliatelle fresco na manteiga e sálvia e legumes grelhados (R$ 198, serve até 4 pessoas).

Já quem optar por prato individual, poderá se deliciar com o Lombo de bacalhau com batatas douradas no azeite de ervas, julienne de cebola caramelizada, azeitonas, alho confit, farofa de pão rústico, acompanhado de arroz de brócolis (R$ 98). “O bacalhau é um clássico e, além da semana da Páscoa, é um prato muito apreciado pelos clientes, por isso achamos que ele merece uma posição de destaque no Dia das Mães”, comenta Claudia.

Outros sucessos do cardápio são o Mignon da K.sa (R$ 85) servido com ovo e salsa trufada ao demi glace e arroz branco. Para quem gosta de frutos do mar, além do bacalhau, tem o Polvo grelhado com batatas salteadas ao azeite de ervas e aioli de páprica (R$ 102) - considerado um dos melhores da cidade.

 O Linguini Mar e Terra (R$ 75), que combina a leveza da massa fresca feita no próprio restaurante com a pancetta artesanal e o mix de sabores da lula, polvo e camarão.

E, como todo almoço em família, a sobremesa não pode faltar. A Seleção de Miniaturas (R$ 45) é ideal para compartilhar e funciona como um menu degustação. Para quem prefere frutas, elas vem com merengue italiano e são flambadas no vinho do Porto (R$ 35).

Todas as mães que forem ao K.sa comemorar seu dia serão presenteadas com um mimo surpresa preparado pela própria chef Claudia, uma característica já conhecida pelos clientes que estiveram presentes em datas especiais.

K.sa Restaurante - Rua Fernando Simas, 260 – Batel, Reservas (41) 3225-3444. Possui vallet. - Fotos Rubens Kato.

Dia das Mães no Mabu Curitiba Express

No Mabu Curitiba Express o almoço de Dia das Mães vai ter uma deliciosa Costela Fogo de Chão que será servida das 12hs às 14h30. Mas não é só isso não. O almoço será em formato de buffet, com infinita variedade de saladas, antepastos, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas.

 No hotel, localizado na Cidade Industrial de Curitiba, os clientes podem desfrutar da arborizada área externa, além de contar com surpresas que estão sendo preparadas para o dia como sorteio de brindes e welcome drink. O valor é de R$ 69,00 + taxa de serviço (bebidas a parte). Crianças até 6 anos de idade têm cortesia e de 7 a 12 anos têm 50% de desconto. Mediante comprovação, pessoas com cirurgia bariátrica, têm 30% de desconto.

No cardápio, entre as opções de antepastos estão: escabeche de berinjela ou de cogumelos, húmus, presunto com ervas, queijos entre outros. Das saladas, são sete opções, como caponata italiana, mix de folhas nobres com melão, tomate seco, queijo e rúcula etc. 

E para os pratos principais, entre as dez opções, estão a costela fogo de chão, mignon suíno grelhado com molho limão siciliano, fettuccine bolonhesa, conchiglione de figo e nozes, com molho gorgonzola, feijão tropeiro, entre outros. E como sobremesa, entre as variedades tem cheesecake com calda de amora, strogonoff de nozes, figo em caldas, pudim de leite, bolo de fubá cremoso com crosta de nozes.

Mabu Curitiba Express – Rua Manoel Valdomiro de Macedo, 2609 – CIC. Tem estacionamento. Reseervas (41) 3314-1400.

Superbom lança hambúrguer vegano

Com expertise de 5 décadas produzindo substitutos da carne animal e um ano após inovar com uma linha de proteínas veganas e ovolactovegetarianas congeladas à base de ervilha, a Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, inova mais uma vez com o lançamento do Burger Gourmet Vegan, hambúrguer vegano com todas as características da carne moída bovina, com destaque para a grande semelhança visual e no sabor que tem a promessa de ser idêntico ao de carne animal.

A novidade, que não contém conservantes e corantes artificiais, é livre de alergênicos e transgênicos, tem como objetivo atender a uma demanda crescente dos brasileiros por produtos sem insumos de origem animal, mas com muitos benefícios nutricionais e notoriamente saborosos. Estes consumidores são formados por vegetarianos, veganos, flexitarianos (pessoas excluem o consumo de carne em alguns dias da semana), esportistas e simpatizantes da alimentação saudável.

De acordo com a diretora de P&D da Superbom, Cristina Ferreira, o processo de desenvolvimento do produto levou 1 ano, e um dos desafios foi chegar à textura que se aproximasse do hambúrguer tradicional. Encontrar a embalagem ideal também representou outro desafio, a alternativa foi importar um filme de alta barreira que auxiliasse na conservação do produto, garantindo a isenção de conservantes.

O produto será encontrado nas versões: congelado e resfriado, este último será uma novidade para a categoria de substitutos da carne no Brasil.

Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geleias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. - Fotos divulgação.

Tem gente nova no McDonald’s Basil

A Divisão Brasil da Arcos Dorados anuncia a chegada de Rozália Del Gaudio à companhia. A executiva é a nova diretora de Comunicação Corporativa e assume a área com o desafio de ampliar o trabalho de gestão da reputação realizado nos últimos anos.

Rozália ocupará a cadeira deixada por David Grinberg no final do ano passado, que depois de três anos à frente da diretoria foi promovido a Vice-Presidente de Comunicação e Relações com Investidores da Arcos Dorados, franquia independente que administra a marca McDonald’s em 20 países da América Latina e Caribe.

Formada em Jornalismo pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com Mestrado em Administração de Empresas pela mesma Universidade, e doutorado em Ciências Sociais pela Universidade de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Rozália tem mais de 20 anos de experiência na área de Comunicação, com uma carreira sólida vivenciada em importantes companhias como Vale, Grupo Votorantim e C&A.

Ela vai liderar o time de Comunicação Corporativa da empresa, formado pelos gerentes Mariana Augusto e Leandro Lima, por Anderson Marin, analista sênior, e Paloma Domingues, assistente. “A nossa proposta é atuar cada vez mais de forma integrada, propondo soluções de comunicação para os diferentes públicos que interagem com a nossa empresa, como os funcionários, a imprensa, os influencers, os franqueados e líderes de opinião, e, com isso, contribuir para a contínua evolução da reputação da companhia”, comenta Rozália. - Foto divulgação.

Hambúrguer sempre em alta

Curitiba é uma das cidades que mais tem restaurantes/bares especializados em hambúrgueres. Um deles é o SINAFast Casual Burguers que, apesar de ter pouco tempo de mercado, vem fazendo muito sucesso.

O SINA FCB oferece hambúrgueres clássicos, especiais e personalizados, como o hambúrguer do mês, que é original. Eles trabalham no estilo Fast Casual, onde o cliente se dirige ao caixa e pega seu próprio pedido. 

“É direto ao ponto, rápido e gostoso. As pessoas procuram por isso hoje em dia” aponta Gustavo Romero, sócio do SINA, que está localizada na Rua Brigadeiro Franco, 3444, no bairro de Água Verde. -Fotos divulgação.

Vinhos para o Dia das Mães

No próximo dia 12 de maio comemora-se o Dia das Mães e , cá entre nós, ocasiões especiais merecem um presente à altura. Pensando nisso, a imporrtadora Porto a Porto preparou uma seleção especial de quatro vinhos que vão agradar diversos estilos de mães. São exemplares da França,  Portugal, África do Sul e Chile. Todos os vinhos apresentam muita personalidade e elegância, e são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

Le Rosé de Floridene

Vinho rosé francês elaborado pela Domaine Denis Dubourdieu com a uva Merlot, em Bordeaux. Extremamente elegante, apresenta aromas de groselha, maracujá e morangos. Em boca é seco, saboroso e refrescante. Dispensa acompanhamentos, mas também vai muito bem com a culinária asiática. Preço sugerido R$ 84,90

Nederburg Rosé

Este rosé sul-africano é marcado pelos aromas frutados. Na composição as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Pinotage. Em boca é levemente suave e possui final muito agradável. Destaque para a belíssima garrafa. Excelente para dias quentes e encontro entre amigos. Preço sugerido R$ 55,90

Monsaraz DOC Alentejo tinto

Português do Alentejo, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca é seco, de médio corpo, macio e redondo. Elaborado com as uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, uma parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês. Excelente dica para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Preço sugerido R$ 41,90

Céfiro Cool Reserve Pinot Noir

Esse tinto traz todo charme e elegância da uva Pinot Noir elaborada no Vale de Casablanca, uma das regiões de grande destaque no Chile. Seco, leve e de excelente frescor, com notas de tabaco e canela que dão complexidade ao seu caráter varietal, Preço sugerido R$ 83,90

Em Curitiba, os vinhos podem ser encontrados no Festval, Adega Brasil, Casa da França e Casa Fiesta.

Dia das Mães no Shopping Mueller

O Dia das Mães está com tudo no Shopping Mueller. Além do cliente concorrer ao sorteio de um carro de luxo, o Volvo V40, também presenteia os clientes com um par de brincos feitos com cristais Swarovski, em um modelo criado exclusivamente para a campanha. 

Para participar no concurso do carro, a cada R$500 em compras, o cliente troca por um cupom. 

Para ganhar o par de brincos, na cor rose, que traz cristais lapidados pela tradicional marca Swarovski, que está no mercado internacional desde 1895, é preciso gastar um pouquinho mais. Deve atingir R$800 em compras, em qualquer loja do Shopping Mueller. A troca de cupom para o par de brinco é limitado a um por CPF. A retirada deve ser feita no Lounge de Trocas, no piso L3, ao lado da Kopenhagen. 

O sorteio acontece no dia 14 de maio, às 19hs. - Fotos divulgação e Marian Guimarães.

Prêmio Panorama do Turismo

Como acontece anualmente, na noite da sexta-feira 3, foi entregue o Top Tur | Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano, em solenidade que ocorreu dentro da programação do 25º Salão Paranaense de Turismo. Em sua sétima edição, a honraria homenageou nove áreas da cadeia produtiva e também a personalidade do ano.

Por categoria, conquistaram o prêmio: Meio de Hospedagem: Camila Silva – Four Ponts by Sheraton Hotel – Curitiba; Estabelecimento Gastronômico: Paulo Ricardo Souza – Churrascaria do Gaúcho – Foz do Iguaçu; Agência de Turismo Receptivo: Bibiana Antoniacomi – Special Paraná – Curitiba; Agência de Turismo Emissivo: Addonai Arruda Filho – Serra Verde Express – Curitiba; Operadora: Danielle Meirelles – FRT – Foz do Iguaçu; Empresa de Eventos: André Müller – Giga Eventos – Curitiba; Espaço de Eventos: Loreni Cristofolli – Expo Unimed Curitiba – Curitiba; Guia de Turismo: Ana Paula Cruz – Curitiba; Divulgação Turística: Michelly Correia – Plug RPC – Curitiba.

Personalidade do Ano: A justa homernagem in memoriam, ao jornalista Antonio Claret de Rezende – Diplomacia & Turismo – Curitiba. Sua filha Leticia e sua esposa Tereza, receberam o prêmio das mãos do presidente da Paraná Turismo, João Jacob Mehl.

Considerada a principal distinção do turismo paranaense, nessa edição a premiação foi desenvolvida com a participação e chancela das secionais estaduais da Abav, Abrajet, Abrasel, Abeoc e ABIH mais da Paraná Convention Bureaux e da Abgtur. Essas entidades ajudaram no trabalho de elaboração do regulamento e acompanharam as etapas de indicação de candidatos e de votação pela internet.

Igualmente importante destacar, na realização do Top Tur | Prêmio Panorama do Turismo | Profissionais do Ano | 2018, o patrocínio da Faculdade Inspirar e do Grupo Silva | Pousada Ribeirão das Flores e o apoio da Paraná Turismos, braço operacional do Governo do Estado para o setor.

O prêmio tem materialização em uma exclusiva escultura assinada pelo artista curitibano Luiz Gagliastri. - Foto Valterci Santos

Karina: o segredo do sucesso

Desde quando criei o Bom Gourmet, sempre disse que os segredos de um restaurante de sucesso não são, em verdade, tão misteriosos. É não abandonar o que as pessoas gostam de comer. A rede de restaurantes Kharina é um desses. Só em Curitiba são cinco casas e uma em São Paulo, que oferecem do hambúrguer às saladas e pratos substanciais, no melhor estilo.

Recentemente ela estreou uma grande novidade no menu de steaks, a picanha. Considerada a estrela dos churrascos, a carne é uma das preferidas dos brasileiros e chega ao Kharina em dois pratos: como steak premim ou entrada, em tiras, servindo duas pessoas em cada opção.

O steak de picanha como prato principal tem 300 gramas de carne e é servido com salada ceasar e molho chimichurri. É possível escolher acompanhamentos para o prato, como batata rústica, batata frita, tiras de batatas temperadas, arroz, farofa ou spaghetti na manteiga, tudo por R$ 58,60.

Já a opção em tiras é ideal para petiscar acompanhando de um drink ou chope. As tiras acompanham farofa, maionese especial Kharina e pão crocante, por R$ 54.

“A picanha entrou no novo menu do Kharina para deixar ainda mais completo as nossas opções de steaks. A carne é a queridinha dos brasileiros e não poderia ficar de fora, é uma opção que a maioria das pessoas amam e faz parte da nossa cultura gastronômica”, conta Rachid Cury Neto, diretor de operações da empresa.

A comida, em qualquer uma das casas - Batel: R. Benjamin Lins, 851; Cabral: R. Dep. Joaquim José Pedrosa, 13; Água Verde: R. Silveira Neto, 40; Jardim Botânico: Av. Prefeito Omar Sabbag, 365 e a Unidade All Day: R. Heitor Stockler França, 396, ou ainda em Santo André/SP- é mais que “correta”, o que significa uma boa oportunidade de você sair satisfeito, com apetite de voltar outro dia. -Fotos divulgação e Marian Guimarães.

2º Fórum Nacional de Turismo Rodoviário

É grande a expectativa para 2º Fórum Nacional de Turismo Rodoviário, um dos principais eventos da 25ª edição do Salão de Turismo Paranaense, que acontece amanhã, dia 3, no Expo Unimed Curitiba, e é aberto somente ao trade turístico.

A primeira explanação será sobre “Realidade do Turismo Rodoviário Nacional”, com Emerson Imbronízio, vice-presidente da ANTTUR e diretor da Rimatur. Na sequência o assunto é “Perspectivas para Mudança da Regulamentação”, com José Vicente Calobrise Ferreira, diretor executivo do Sinfretiba. Plácido José de Oliveira, diretor executivo do Sindhoteis de Foz do Iguaçu; Claiton Armelin, diretor executivo da CVC Corp e Gilmar Piolla, Secretário de Turismo de Foz do Iguaçu, debatem sobre “Turismo Rodoviário em Foz do Iguaçu: Ameaças e Oportunidades”. Debate esse que tem presença confirmada da Polícia Rodoviária Federal, autoridades relacionadas com o tema e das Concessionárias de Rodovias.

Depois do café & networking, Marcela Dias, representante da Câmara Interamericana de Transporte - CIT, fala sobre “Case Internacional de Turismo Rodoviário - Argentina”. E para encerrar, o assunto é “Perspectivas para o Turismo Rodoviário, com Claiton Armelin, diretor executivo da CVC Corp.

Todo o Fórum acontece no dia 3, sexta-feira, e conta com patrocínio da CNC - Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Fecomércio-PR e FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação.

O Salão Paranaense de Turismo, que esse ano comemora seu Jubileu de Prata, é idealizado, promovido e organizado pela ABAV-PR - Associação Brasileira das Agências de Viagens do Paraná. No dia 3, é aberto somente ao trade turístico. Dia 4, ao público em geral. Mais informações no www.salaoparanaense.com.br.  

Na foto: Primeira edição do Fórum, na edição de 2018 do Salão Paranaense de Turismo.

25º Salão Paranaense de Turismo

Acontece nessa quinta-feira (2), no Memorial de Curitiba, a abertura solene do 25º Salão Paranaense de Turismo, com a presença de autoridades e profissionais do turismo. Edição histórica, que comemora o Jubileu de Prata do evento mais tradicional do turismo paranaense, junto com o Jubileu de Ouro da ABAV-PR, que brinda seus 50 anos. 

A cerimônia tem início 19h e conta com parceria da Rede Empresarial do Centro Histórico de Curitiba, que traz ao evento oito restaurantes da região, responsáveis pelo coquetel que será servido.

Amanhã (sexta-feira), ao meio-dia, acontece abertura oficial da Feira de Negócios do 25º Salão Paranaense do Turismo, no Expo Unimed Curitiba. O dia tem agenda cheia, com entrada exclusiva para expositores, profissionais de turismo e agentes de viagens, que irão participar ativamente de uma novidade inédita do evento, a Rodada de Negócios Agendada.

 Meio-dia também tem início a 15ª Mostra das Regiões Turísticas do Paraná, que vai até 20h. Às 13h, começa a 2ª edição do Fórum Nacional de Turismo Rodoviário e várias capacitações programadas. Encerrando o primeiro dia do evento, 19h, acontece a entrega do Prêmio Panorama do Turismo.

No sábado, pela primeira vez, o Salão Paranaense de Turismo terá portas abertas ao público, de forma gratuita. Quem for vai poder interagir com os agentes de viagens e visitar diversos estandes interessantes. Entre eles, o da Paraná Turismo, Instituto Municipal de Turismo, vários hotéis, destinos, agências de viagens, operadoras e produtos e serviços voltados ao turismo. Ainda no sábado, tem sequência a 15ª Mostra das Regiões Turísticas do Paraná e várias capacitações.

O evento é idealizado, promovido e organizado pela ABAV-PR - Associação Brasileira de Agências de Viagens do Paraná. Programação completa e mais informações do 25º Salão Paranaense de Turismo estão disponíveis no site oficial do evento, www.salaoparanaense.com.br.

Na foto acima, momento da edição de 2018. A expectativa para este ano 2019, é receber cerca de 5.000 profissionais do turismo.

Mustang Sally realiza Pork Festival

Com pratos inspirados na culinária americana o restaurante e bar Mustang Sally acaba de lançar o Pork Festival, evento que vai até dia 31 de maio. O mês será dedicado a alguns dos melhores cortes da carne suína, um dos ingredientes mais tradicionais da culinária Tex-Mex. A vocação é confirmada pelos petiscos bem-feitos que vão dos hambúrgueres à sobremesa, um delicioso cheescake de doce de leite com uma farta cobertura de crumbes de bacon grelhado. Quando fui conhecer o cardápio, fiz a harmonização com a cerveja Cacilds e recomendo. A cerveja chegava aos "trinques". 

Outra boa surpresa foi encontrar o simpático bartender Igor Bispo, que criou um drinque especial para a casa.

As sugestões são muitas. Indiscutivelmente o porco é a grande estrela, seja em cortes como a bisteca, panceta, pernil, lombo, bacon ou a clássica costelinha que chega a mesa ao barbecue.

O menu é criativo. Entre as sugestões está o Southern Us Burguer, feito com pão de bacon com fermentação natural, hambúrguer de porco com bacon, tiras de bacon grelhado, queijo prato e Mustang Barbecue, acompanha fritas. O prato é uma união de sabores da carne suína. Outro prato que se destaca são as American Pork Enchiladas, feito com tortillas de trigo enroladas, fritas e recheadas com porco assado e desfiado, envoltas em bacon.

O cardápio completo do Pork Festival pode ser encontrado em todas as unidades diners do Mustang Sally no Paraná ( Batel – esquina das ruas Coronel Dulcídio e Dom Pedro II; Shoppings Palladium, Mueller, e São José), e Mustang Sally Shopping Plaza Sul, em São Paulo. A unidade Express do Shopping Pátio Batel conta com duas dessas delícias: O Southern Us Buguer e o Texas Pork Burrito.

Os valores dos pratos do menu especial do Pork Festival variam de R$ 15 a R$ 32,90. - Fotos divulgação e Marian Guimarães.

Pescara Cucina Italiana no caminho certo

Instalado numa bonita casa da década de 50, o restaurante Pescara também está no Restaurante Week, evento de gastronomia nacional e que vai até dia 5 de maio. Comandado pelo chef Andre Raulino, de estradas por restaurantes da Bolívia, Peru, entre outros de Curitiba, durante o Week Curitiba casa oferece cardápio para almoço e jantar. No almoço o cliente vai desembolsar R$ 46,90 e no jantar R$ 58,90, para entrada prato principal e sobremesa.

O lugar é tranquilo e aconchegante. As paredes com tijolos à vista reúnem quadros expostos à venda. A cozinha oferece uma culinária moderna, amparada pelo frescor dos ingredientes, executada com competência pelo chef, que também fala com orgulho sobre o Menu Confiança, uma das sugestões que vem se tornando carro-chefe do Pescara. 

Com preço fixo R$ 99,00 para três pratos (entrada, prato principal e sobremesa), ou R$ 159,00 para cinco pratos (2 entradas, 2 pratos principais e sobremesa), são pratos criados na hora. É como diz na apresentação do cardápio: Confie no Chef.

No almoço e no jantar do Restaurant Week, tanto para entrada, prato principal e sobremesa, o cliente tem duas opções. Cá entre nós, ao passar os olhos pelo cardápio é difícil escolher. 

No almoço está o Parmegianna de porco – é o payard de mignon suínno crocante, finalizado com toque de pomodoro e Basílico, acompanha parpadelle artesal; ou Nhoque com ragú de cordeiro, massa muito macia, com ragú elaborado apenas com pernil de cordeiro uruguaio; 

ou ainda o vegetariano: Fusilione A La Norma – fusilione de Grano Duro ao sugo, ricota artesanal, berinjela, tomate-cereja confitado e manjericão, prato que também é oferecido no jantar, assim como o Involtine, beringela recheada de ricota e nozes, guarnecida com pesto e espelho pomodoro (foto), entre outros.

Para sobremesas boas sugestões italianas: Zabaglione e Tiramisù.

A carta de vinhos é enxuta, mas contempla bons rótulos.

O Pescara Cucina Italiana fica na Avenida Iguaçu,1270 – abre de das 11h30 às 15hs, e das 19hs ás 23hs. Reservas (41) 3042-8004. Fotos Rodrigo Pierrot e Marian Guimarães.