Quase
sempre recebo informação de novos restaurantes
através de assessorias, ou amigos que descobriram alguns e me
indicam. Sempre vou. Muitas vezes no lançamento, outras vezes no
anonimato. Dessa vez fui conhecer um cujo nome me deixou intrigada: O
Locavorista. Pensei comigo “cruzes que nome”. Mas gostei já na
chegada. O nome “O Locavorista” emplaca na fachada e na calçada
da Rua Comendador Macedo, 233. Sempre achei que nome de
estabelecimento deve ser na fachada e na calçada, como este e não
nessas tabuletas que a gente nem repara.
Ao
entrar, no lado esquerdo estão alguns nichos com produtos
diferenciados, desde de lenços, bijuterias, essências, aromatizador
de ambientes, vinhos, cervejas artesanais, chocolates da Cuore di
Cacao, e por aí afora.
Caminhando, vi um balcão e também uma mesa
com gulodices como embutidos da Monte Belo, molhos da Brutos, queijos
Sapori Italiani, pães, bolachas, e muito mais.
No
final do extenso corredor percebi que tinha uma cozinha. Verdade. O
Locavorista oferece sugestões para todas as refeições do dia, do
café da manhã ao happy hour.
Foi
então que um dos sócios, Luiz Mileck, me decifrou
“cientificamente”o nome da casa. Vou ser mais simples: um local
que tem o melhor e mais saudável de tudo um pouco. Tem exposição
de artistas locais, produtores da região, uma abertura para a
economia local. Os idealizadores de “O Locavorista” são
Paulo Celes, Renato Bedorei, Luiz Mileck e Soon Hee Han. Parabéns.
A
consultoria do cardápio é do ex-jornalista Jorge Ferraz, que mandou
bem. Fiquei nos sanduíches porque fui conhecer a casa num fim de
tarde e entre eles destaco o sanduíche De Santa e o Ninho de
Bolovo.
O
sanduíche De Santa, seria uma alusão ao bairro de Santa Felicidade,
devido ao frango prensado, salada de radichi, pasta de alho e polenta
frita. Para mim é uma afronta à gulodice. Bom demais.
O
Ninho de Bolovo foi uma bela surpresa. Bolinho com linguiça
Blumenau, envolvendo ovo com a gema bem cremosa, empanado com farinha
de rosca. É para não esquecer.
No
almoço, uma série de pratos caprichados. Vale conferir.
O
Locavorista abre diariamente de segunda a sexta-feira das 9hs às
21hs, sábado e domingo das 10hs às 21hs. Fone (41) 3121-1720
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