A
cada dez casas paranaenses, pelo menos seis abrigam um cachorro. Por
isso, vários estabelecimentos têm adotado a política "pet
friendly", permitindo que tutores e bichos de estimação tenham
boas experiências em lojas, restaurantes, cafés e até em hotéis.
Apostando
na tendência e no fato de que 42% dos donos de animais deixam de
frequentar ou ir a um local que não aceita pets, o barista Nilo
Brizzi Nobile e o chef Tiago Manoel dos Santos acabam de inaugurar
mais uma unidade do restaurante Gosto Campeiro, anexo ao pet center
HiperZoo, estabelecimento que possui um espaço pet friendly, onde
tutores podem realizar suas refeições e lanches sem se preocupar
com o conforto de seus bichinhos.
“ Apesar
de já existirem algumas opções de lanches rápidos no café que
fica dentro do estabelecimento, visualizamos uma demanda por
refeições mais elaboradas”, comenta Nobile, que também comanda o
Café do Mercado, localizado no piso inferior do pet center.
O
cardápio, que tem como proposta valorizar a cozinha brasileira,
possui a assinatura do chef Tiago e apresenta variações de menu
para os dias úteis e finais de semana. Formado pelo Instituto
Gastronômico das Américas, chef de Cuisine Restaurateur pelo Centro
Europeu e com formação internacional pelo Le Cordon Bleu de Paris e
do Peru, Tiago revela que o objetivo é apresentar opções saudáveis
e práticas, com adequação do cardápio conforme as necessidades
dos clientes.
“Durante a semana, haverá um buffet de saladas para
complementar o prato à la carte. Aos sábados, será servida a
tradicional feijoada no horário de almoço, e nos demais horários e
aos domingos, opções de chapas, sanduíches e hambúrgueres
gourmets”, sinaliza o chef.
Pra
seguir as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa), estabelecimentos que efetuam o preparo de alimentação só
podem permitir a entrada de animais domésticos se houver um espaço
externo para acomodá-los. No Gosto Campeiro, há um deck preparado
para receber os pets, com vasilhas de água e itens para a limpeza do
local. “A proposta é fazer com que as pessoas se sintam em casa,
com a mesma receptividade que os tutores já estão acostumados a ter
no HiperZoo”, destaca Nobile.
Gosto
Campeiro fica
no
HiperZoo (anexo) - Rua
Des. Westphalen, 3448.
Fotos divulgação.
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