Agora a chef de cuisine, Larissa Colombo, que pilota o fogão da casa, colocou no cardápio: suflês. Um prato que não é fácil de conseguir consistência. Mas ela conseguiu.
A proprietária Renata Canabrava, que também é uma artista na cozinha, aprovou. Eu também.
Agora no Bella Banoffi, além do cardápio tradicional, diariamente tem um suflê diferenciado. Confira:
Segunda-feira é dia do suflê de funghi com mignon; terça – de espinafre com queijo; quarta – frango com amoras; quinta – de costela; sexta – de camarão; sábado – de bacalhau, e domingo de queijo com mignon. Recomendo.
O Bella Banoffi abre diariamente, fica na Rua Itupava, 1.091 – Alto da XV. Fone 3262-0004.
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