A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de colocar no marcado novos rótulos de seus vinhos frisantes - Marcus James Happy Hour (branco e rosé), mais modernos e atraentes, o novo branco da linha Varietal, o Aurora Varietal Riesling Itálico- , e o vinho especial Aurora Millésime 2008, elaborado somente em safras excepcionais, que está na elite da enologia brasileira.O Aurora Millésime 2008 é elaborado 100% com a nobre Cabernet Sauvignon, exclusivamente em safras excepcionais, de forma diferenciada.
Passou por amadurecimento de 10 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Com excelente estrutura e corpo, aromas ricos e paladar bem equilibrado e potente, vai muito bem acompanhando carnes de caça ensopadas, carnes grelhadas como a picanha, risoto de funghi porcini, queijos de massa dura e sabores intensos como o parmesão, entre outros. Recomendo.
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