A vinícola chilena Santa Carolina, representada no Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora, lança dois novos vinhos para a linha Specialties Collection: o Specialties Collection Syrah Coastal Hills e o Specialties Collection Chardonnay Hidden Creek.O Syrah Coastal Hills harmoniza com carnes suculentas grelhadas, massas com molhos pesados e chocolate amargo.
Já o Chardonnay Hidden Creek é ideal para acompanhar massas leves, aves, peixes e frutos do mar. É um vinho seco, mas que apresenta uma acidez refrescante e corpo médio, surpreendendo com um final longo e muito persistente.
Confira a ficha técnica do Specialties Collection Syrah Coastal Hills
Uva: Syrah
Região: Valle del Maipo
Tipo de vinho: TintoGraduação alcoólica: 14,5%
Degustação: Elaborado por meio de colheita manual, com seleção criteriosa de frutos ainda nas vinhas, esse vinho apresenta cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Os aromas destacam frutas escuras como cerejas e notas de canela e cedro.
No paladar é seco, encorpado e apresenta taninos estruturados e final longo com retrogosto de cravo e noz moscada. Recomendo.
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