Proezas gastronômicas do The Sub´s

O restaurante The Sub´s é o tipo do lugar informal, muito agradável, que deixa o cliente à vontade logo de cara. Aberto em 1994 este restaurante, hoje com capacidade para 140 pessoas, começou pequenino, com quatro mesas e dois funcionários, numa pequena sala de 40 metros quadrados. Mas era inovador para a época.

O tempo passou. A boa ideia dos primeiros empreendedores Bibo e Tiara Kaufmann deu certo.Agora o The Sub´s também conta com mais um sócio: Leonardo Costa. ( na foto Leonardo e Tiara)

Com o sucesso da casa, além do Submarine Sandwiches e alguns doces americanos, foram introduzidas mudanças e ampliações no cardápio, como as famosas batatas assadas e recheadas, e saladas, que mais tarde transformaram-se em refeições generosas.

          

E as mudanças são constantes. Uma das últimas ideias da casa são os pratos executivos para o almoço e com preços bem atraentes, servidos de segunda a sexta-feira. São seis opções fixas no cardápio para o almoço: 

Entre as sugestões a Salada Beef (mix de folhas, tomates, ovo cozido, croutons, cubos de alcatra), muito saborosa.Tem ainda a Salada Chicken (mix de folhas, tomates, ovo cozido, croutons, cubos de frango), 

O gostoso PF que recebeu o nome de  Daddy steak (elaborado com 250 gramas de filé argentino, mix de folhas e tomate, arroz 7 grãos e ovo frito). Outra opção é o Tyson steak (mesma opção mas com filé de peito de frango),

Vale ainda destacar o prato Oh Baby Back Ribs (costelinha de porco assada, curtida no barbecue, molho de maçã e o acompanhamento escolhido pelo cliente). Simplesmente maravilhoso. 

A porção de bufalo wings (asinha de frango apimentada) é uma das mais pedidas. Recomendo. Fica aquele gostinho de quero mais.

A casa ainda conta com sucos de frutas naturais, chopp na caneca estupidamente gelada e muitas delícias no cardápio, para agradar os mais variados paladares.

Mas deixe um lugar para a sobremesa. Entre os doces, o queridinho está o brownie com sorvete de creme e calda de chocolate quente. Imperdível.

O The Sub´s fica na Al. Dr. Carlos de Carvalho, 974 - Abre de segunda a quinta: 11h30 às 23h30; sexta e sábado: 11h30 às 24h, e domingo: 12h às 23h. - fotos Marian Guimarães e divulgação.

Spoleto no clima da Copa

Spoleto também entrou no clima da Copa e colocou massa Verde e Amarela no cardápio.  São três sugestões.Ao pedir uma delas e uma bebida, o cliente ganha um kit de tinta facial para ficar igual a gente: da cor do Brasil.

Novidades da Mellita

Os fãs de Melitta Wake no Paraná já podem começar a comemorar a chegada da linha Wake Xtra Coffee às gôndolas. Os produtos prometem conquistar o consumidor jovem-adulto paranaense pelo paladar diferenciado.

Para criar os sabores desta nova linha, a Melitta buscou inspiração nas bebidas servidas nas mais famosas e concorridas cafeterias do Brasil e do mundo. 

Desta pesquisa e adaptação ao paladar brasileiro surgiram os sabores Xtra Coffee French Vanilla (baunilha com mais café) e Xtra Coffee Mocca Nut (chocolate com avelã e mais café). Recomendo.

Sobre a Melitta

A Melitta é uma multinacional alemã que nasceu em 1908, em Dresden, pelas mãos da senhora Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café.

 Em 2012, o faturamento das marcas da companhia Melitta do Brasil atingiu R$ 816 milhões, alcançando um crescimento de 18,5% em comparação com 2011.

É bom lembrar que a Melitta do Brasil continua sendo o 2º maior mercado para o Grupo Melitta, que está presente em 60 países. - Fotos divulgação.

Inch of Gold no ParkShoppingBarigui

Há poucos meses no Brasil, a Inch of Gold lançou oficialmente nesta quinta-feira seu quiosque no ParkShoppingBarigui. A marca americana de correntes vendidas por centímetros fez brilhar os olhos das convidadas com uma variedade de padrões de correntes apresentadas em carreteis.

A Inch of Gold chega ao Brasil via Curitiba. O primeiro ponto de venda está localizado no Shopping Palladium. A ideia da marca é aproximar as pessoas da joalheria, num formato de venda que sugere proximidade e que deixa as pessoas a vontade para provar e escolher suas peças. 

A grande novidade, no entanto, é o fato de que cada um pode criar a sua própria peça num universo infinito de possibilidades. As correntes são de alta qualidade, folheadas a ouro 18 k e prata. O cliente escolhe qual o comprimento da corrente e ela é cortada no ato da compra. 

As empresárias Gianara Tocolini e Maria Alice Zattar receberam os convidados no quiosque que fica no piso térreo do ParkShoppingBarigui.
Créditos: Naideron Jr.

Temperatura amena pede sanduíche quente

A Tropical Banana é uma empresa de alimentação saudável. Há oito anos no mercado, a marca gosta sempre de trazer novidades aos clientes. Sendo assim, acaba de instalar nas lojas de Curitiba um equipamento especial para que os tradicionais sanduíches tenham agora uma versão quente.

Os sanduíches são com três tipos de pão: o integral, o centeio e o multigrãos que o cliente escolhe na hora da montagem. A próxima etapa é a escolha de uma, entre os quatro tipos de carne, uma opção dentre quatro diferentes queijos, 13 acompanhamentos e ainda quatro complementos. 

Em todas as lojas o formulário para a montagem está no balcão e cada cliente pode ser o “chef” de seu próprio sanduíche natural. É nessa hora também que o cliente decide se quer frio ou o lançamento quentinho, sem nenhum acréscimo de valor. 

Outra novidade é que agora o cliente pode escolher também entre diferentes opções de queijo, além dos já conhecidos branco ou ricota, há ainda duas novas opções: suíço ou mussarela.

Quem quiser escolher o lanche antes de chegar à loja pode entrar no site e clicar no “Monte o Seu”. Lá é possível simular a personalização do pedido, desde o sanduíche, até sucos e acompanhamentos. Em breve o equipamento para o sanduíche quente estará em todas as lojas da rede pelo Brasil.

Foto divulgaçaõ.

Concours Mondial Spirits Selection

É nesta semana – de 06 a 08 de junho – que acontece, pela primeira vez em um país da América Latina, a 15ª edição do Concours Mondial Spirits Selection, uma das maiores competições internacionais de destilados. 

O evento itinerante tem a credibilidade do Concours Mondial de Bruxelles, conceituado organizador de concursos de bebidas do mundo.

O Concours Mondial Spirits Selection será realizado em Florianópolis (SC), no Costão do Santinho.Entre as 720 amostras de todo mundo, 238 são de destilados brasileiros, sendo 220 só de cachaça, a grande aposta do concurso.
Foto divulgação.

GRPCOM comemora Dia do Profissional de Mídia

Em alto estilo o  Grupo Paranaense de Comunicação (GRPCOM) reúne hoje (03) profissionais de mídia para uma confraternização. O evento será  a partir das 19h30, no Buffet du Batel, em Curitiba. Os convidados serão recebidos com um menu especial preparado pelos “Chefs 5 Estrelas”, eleitos pelo Prêmio Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

Os convidados poderão conhecer um pouco mais sobre o universo da alta gastronomia e acompanhar os bastidores do preparo de cada prato. Os renomados chefs Joy Perine (Zea Mais), Manu Buffara (Restaurante da Manu e 4 Sí Brasserie), Marcelo Amaral (Lagundri), Lênin Palhano, Kika Marder (Sel et Sucre) e Eva dos Santos (Bistrô do Victor) selecionaram receitas consagradas para a confraternização.

A iniciativa é ousada e reúne a experiência que a Gazeta do Povo tem na área de gastronomia, aliado aos demais veículos grupo, que se relacionam com os profissionais de mídia, RPC TV, ÓTV, rádios Mundo Livre FM e 98FM, Tribuna, Jornal de Londrina e Paraná Online. “Será um evento com formato único. Enquanto os chefs preparam os pratos, os convidados terão a oportunidade de se relacionar em um ambiente animado e descontraído, pensado especialmente para eles”, explica Milena Seabra, diretora de Comunicação e Relacionamento do GRPCOM.

Realizada anualmente, a confraternização do Dia do Profissional de Mídia (21/06) promovida pelo GRPCOM já faz parte do calendário de eventos dos mídias da cidade. Todos os detalhes estão sob a responsabilidade da Zaag, agência do GRPCOM especializada em marketing promocional.
Sobre o GRPCOM

O Grupo Paranaense de Comunicação é o maior grupo de comunicação do Paraná e um dos maiores do Brasil. É formado pelos jornais diários Gazeta do Povo, jL – Jornal de Londrina e Tribuna, pelo portal de notícias Paraná Online, pelas rádios 98FM e Mundo Livre FM (Curitiba e Maringá), pela unidade móvel de alta definição HDView, pelo canal de TV multiplataforma ÓTV, pela RPC TV e suas oito emissoras afiliadas à Rede Globo e pela Zaag, agência especializada em marketing promocional.

80 anos do Armazém Santa Ana

Quem quer um boteco bom, verdadeiro, à moda antiga, e do outro lado da cidade, pode pegar um dos caminhos que leva ao aeroporto. Não, não é cilada. O boteco existe e é genuino. É o Armazém Santa Ana um dos bares mais antigos de Curitiba. 

A fachada da casa já encanta os visitantes. Aberto em 1934 pelo ucraniano Paulo Szpak, a casa mantém ainda hoje as características originais da época da inauguração. 

Os deliciosos embutidos e as conservas, entre objetos presentes na decoração estão todos à venda. São objetos que lembram a época em que a pequena casa de madeira, localizada no bairro Uberaba, era o principal armazém da região e ponto de descanso de tropeiros buscando de uma cerveja ou um “traguinho”, no final da tarde.

Com a terceira geração à frente dos negócios, os filhos Ana e Fábio, e a mãe Orlanda recebem a clientela no ambiente despretencioso e de alto astral. Os petisco e as porçõess preparados na casa já ganharam notoriedade como o eisben servido às quartas-feiras. 

Da cozinha também saem delícias como a carne de onça servida sobre fatias de boa escura, escondidinho de carne seca, bolinho de aipim, frango à passarinho, e muito mais. Aos sábados, a feijoada é em cumbuca. Recomendo.

Quanto à sugestão de cervejas, nada de briga. As opções são muitas, bem como as caipirinhas.

Recentemente estive lá para cumprimentar as amigas Ana e dona Orlanda.

Até um gaúcho a carater se fez presente nas comemorações.

Armazém Santa Ana fica na Av. Senador Salgado Filho,4460 – Bairro Uberaba.Abre de segunda a sábado a partir das 18h. Fone (41) 3024-5320.

Foto divulgação eAdélia Lopes.

As obras de Poty, aproveite que vale a pena

O tour cultural Poty, que integra o evento Mia Cara Curitiba 2014, contará com um horário extra: domingo (1/6), às 11h30. Devido à grande procura, que lotou a saída das 9h30, um segundo ônibus fará o percurso por cinco murais do artista espalhados pela cidade, tendo como guia a especialista Daniela Pedroso. Ela é autora do livro “Poty – Murais Curitibanos”. 

A cada parada, a escritora repassará, em clima de bate-papo, informações sobre as obras e sua importância na carreira do autor. A entrada é franca. Inscrições antecipadas pelo fone (41) 3225-6232. Haverá sorteio de exemplares do livro de Daniela para os participantes.

Já o percurso de bicicleta pelas obras de Poty, agendado para às 14h30 do domingo, não requer inscrição prévia. É obrigatório o uso de equipamentos de segurança e crianças deverão estar nas cadeirinhas com cinto de segurança.

Os percursos dos passeios, o de bicicleta e o de ônibus, possuem algumas paradas diferentes. Ambos incluem a Praça 19 de Dezembro, o Palácio Iguaçu, o Teatro Guaíra e o mural da Rua Nestor de Castro. Mas a Caixa D’Água da Sanepar e o Largo Isaac Lazzarotto são exclusivos do roteiro de ônibus, enquanto o Hospital das Clínicas é apenas visitado na bicicletada. “Por serem obras dispostas nas ruas, não é simples parar em frente a elas, então cada roteiro foi criado em função do transporte”, explica Daniela. “Assim, cada passeio possui suas particularidades, com suas próprias nuances da obra de Poty”, conclui.
Foto divulgação.

Por uma causa nobre

A Associação Reviver Down promove um jantar dançante beneficente na próxima sexta-feira (6/6), numa ação que angaria fundos para aquisição da sua sede própria. O evento acontece a partir das 20h no Restaurante Toscana, com animação da banda da casa. Haverá apresentação de stand up comedy, e sorteio de brindes. 

O valor por pessoa, que inclui jantar e bebidas, é R$ 120. A compra antecipada de convites pode ser feita na atual sede, na Rua Saldanha Marinho, 964 – Centro. Informações nos telefones (41) 3223-5364 e (41)8719-3095.

Fundada em 1993, a Associação Reviver Down se dedica a melhorar a qualidade de vida e proporcionar maiores oportunidades a pessoas com Síndrome de Down. A entidade sem fins lucrativos reúne também pais, profissionais e outras pessoas interessadas em trabalhar para esta causa. Atua hoje numa sala cedida por uma mãe associada da Reviver, onde realiza, com dificuldades, a sua relevante obra social.

Em Curitiba e Região Metropolitana nasce uma criança com a síndrome por semana. Em cooperação com a UFPR/Hospital de Clínicas, no Ambulatório de Síndrome de Down, são atendidas mais de 80 crianças por mês. A instituição também acolhe, nas visitas aos hospitais da capital, as famílias que tiveram filhos com a síndrome.

Adoçando a Copa do Mundo

Até o doce mais querido dos brasileiros ganhou versões temáticas para a Copa do Mundo. Para adoçar a torcida durante o mundial de futebol, o Espaço Gourmet promove uma aula prática de Brigadeiros Gourmet (R$ 165) no próximo dia 5 de junho, das 19h às 22h.

A aula conduzida pela chef Alessandra Wiacek, a ´Mulher Brigadeiro´, irá contemplar cinco preparos com ingredientes típicos de países que irão jogar pela taça da Copa do Mundo. 

Sendo assim, o Brigadeiro de Café irá homenagear a Colômbia, o Brigadeiro de Wasabi, será dedicado ao Japão, o Brigadeiro de Palha Italiana, será preparado em homenagem a Itália, o Brigadeiro de Pimenta irá saudar o México e o Brigadeiro de Paçoca foi pensado para vibrar com a seleção do Brasil. 

As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo site www.espacogourmet.com.br ou direto na escola que fica na Alameda Prudente de Moraes, 129. Mais informações ligue 41. 3019-0437.

Além das pizzas

Avenida Paulista Pizzeria inova cardápio do almoço. Inspirada na Itália a casa tem novidades a partir de junho, com o lançamento de novos pratos no cardápio do almoço – menu completo a R$ 38,00 –oferece mesa de antepastos à vontade, um dos pratos principais do cardápio ou uma das deliciosas pizzas gourmet individuais e, para encerrar com chave de ouro, a sobremesa.

As mudanças são comandadas pelo chef Jairo Susyn, que retorna à Curitiba após uma temporada na filial do restaurante em Brasília.

Roberto Magnani, sócio-proprietário do Avenida Paulista, está satisfeito com as inovações. “Os novos pratos são receitas exclusivas e revigoram o menu, trazendo uma proposta ainda mais saborosa e dinâmica para o almoço”, afirma.

A casa oferece o serviço de delivery diariamente pelo telefone (41) 3322-1441 ou site www.avenidapaulistapizzeria.com.br e, no almoço, oferece pastas artesanais. – fotos divulgação.

Moka Clube de Café Especiais

Receber em casa todos os meses um café diferente, selecionado especialmente para você entre os grãos das melhores fazendas do Brasil. 

Esse é o privilégio dos assinantes da Moka Clube de Café Especiais, o primeiro serviço de assinaturas da bebida no país, que, em menos de dois anos de história, já conquistou centenas de clientes em todas as regiões e se tornou o maior segmento nacionalmente.

O café da Fazenda das Amoras é excelente. Recomendo. Ele foi cultivado à sombra e de maturação lenta. Seu aroma é suave e floral, com notas maltadas. Equilibrado, finalização marcante, revelando notas doces de amêndoas. Muito bom.

A assinatura do Moka Clube (250 gramas) é de R$ 24,90 por mês, mais R$ 10,00 de frete. Este valor é o mesmo independente de onde o cliente estiver - seja em Curitiba, São Paulo, Manaus ou em qualquer outra cidade brasileira.

Em Curitiba e em São Paulo, as entregas são feitas de bicicleta, ou seja, on café é entregue por um meio rápido, eficaz e sustentável.

Mais informações visite www.mokaclube.com.br

Festa de Fandango

Dia 31 de maio, a partir das 20h, tem Baile de Fandango. O evento acontece no Espaço Cultural Terreirão, na Rua Capitão Virgíno de Oliveira Mello, 134 - Mercês.

A renda do evento será revertida para o seu Leonildo. Além do baile o evento promete apresentação do grupo Meu Paraná, discotecagem Cirillo Charros, exibição do documento Trânsitos Caiçaras em Redes Fandangueiras, Cataia e Mãe ca Filha, Comidas da Ecozinha , venda de instrumentos, Cds e artesanatos de seu Leonildo.

Dia dos Namorados no Dom Parma Trattoria

Não importa a data,  o importante é comemorar. Com abertura da Copa no dia 12 de junho alguns restaurantes estão optando à comemoração do Dia dos Namorados para dia 11 de junho. Tudo bem!

Mas seja no dia 11 de junho ou no dia 12 –, o Dom Parma Trattoria oferece uma programação especial para os casais. Oferecendo o melhor da culinária italiana, o estabelecimento oferece um ambiente aconchegante, proporcionando um clima romântico que o Dia dos Namorados requer. 

Em seu cardápio, os sabores inconfundíveis da Itália são oferecidos em pratos que agradam todos os paladares. São saladas, massas, carnes, aves, peixes e frutos do mar. A casa possui dois salões, o Salão Principal com a capacidade de até 110 pessoas e o Salão Mezanino tem capacidade de até 90 pessoas.

O Dom Parma Trattoria fica na  Rua Comendador Araújo 598 - Batel - Reservas 041 3077-1300
Fotos divulgação.