O sucesso da 13ª Feijoada dos Amigos do HC

A Associação dos Amigos do Hospital de Clínicas realizou no último sábado (dia 9) a 13ª edição da tradicional Feijoada dos Amigos do HC. O evento na Sede Concórdia do Clube Curitibano contou com grande participação de público e arrecadou, com a venda de convites, em torno de R$ 50 mil para o Programa Dedica - Defesa dos Direitos da Criança e Adolescente, mantido pela associação para atender crianças e adolescentes vítimas de violência.

Também foi realizado no almoço um leilão de obras de artes, joias e camisas de clubes autografadas. A artista plástica, pintora e escultora Vera Itajaí e os designers de joias Rodrigo e Marcelo Alarcón foram alguns dos doadores de peças para o evento.

“O Dedica tem uma importância significativa para os Amigos do HC. Na Feijoada deste ano, além de arrecadar recursos para o programa, nosso objetivo foi reunir mais pessoas em torno dessa importante causa, e fomos plenamente atendidos nesse sentido. Precisamos fortalecer cada vez mais o Dedica não só em Curitiba, mas também em todo o Paraná”, afirmou Pedro de Paula Filho, presidente dos Amigos do HC.

A coordenadora do Dedica, a médica, pediátrica e psicanalista Luci Pfeiffer, destacou que é muito importante a adesão de mais colaboradores ao projeto. “É vital que as pessoas saibam o que estamos fazendo pelas crianças, adolescentes e as famílias que vivem em situação de violência. São promoções e eventos como a Feijoada dos Amigos do HC que ajudam a angariar recursos e manter o Dedica e seus profissionais”, confirmou.

Edélcio Jacomassi, superintendente dos Amigos do HC, revelou que o valor arrecadado com a Feijoada vai contribuir para a remuneração dos profissionais que participam do projeto e para criar uma infraestrutura para melhor de atendimento. “Estamos além da nossa capacidade de atendimento e com poucos recursos para essa grande demanda. Aproveitamos o evento para divulgar tudo o que está sendo feito no Dedica, de que forma os recursos são aplicados, e também todo os benefícios do projeto”, lembrou.

Participaram do evento os apoiadores e membros dos Amigos do HC, como o desembargador Jurandyr Souza Junior, o presidente da Fecomércio, Darci Piana, o presidente da Associação Comercial do Paraná, Gláucio Geara, e o ex-vereador Paulo Salamuni.

 Paulo Salamuni, Pedro de Paula Filho (presidente dos Amigos do HC), Walter Cardoso da Silveira Filho (vice-presidente Amigos do HC).

Crédito: Yasmin Puglia.

 Edelcio Jacomassi (superintendente Amigos do HC), Luci Pfeiffer (coordenadora do Programa Dedica) e Darci Piana (presidente da Fecomércio).

Crédito: Bruna Martins.

Pedro de Paula Filho (presidente Amigos do HC), Jurandyr Souza Junior (desembargador e conselheiro Amigos do HC), Jumara Souza (esposa do desembargador), Anna Maria Britto de Paula (conselheira dos Amigos do HC e esposa do presidente).

Crédito: Bruna Martins.

Dois em um

O que era bom ficou melhor ainda. Um espaço compacto, com linguagem contemporânea, que se vale de cores vibrantes e uma cozinha vitrine. Esta é a descrição da segunda unidade do Green Dog, lanchonete de cachorro-quente que está atendendo os clientes em soft opening desde o fim do mês de maio, no vértice das ruas Brigadeiro Franco e Comendador Araújo.

Segundo o proprietário e chef da rede, Phelipe Rangel, além de apostar num endereço pulsante no centro da cidade, o espaço visa promover a transparência dos serviços, onde o cliente pode acompanhar a montagem do preparo dos lanches através de uma janela - tendência cada vez mais apreciada no setor gastronômico. “Apostamos numa experiência ainda mais ágil, que respeita o tempo do cliente que anseia por um lanche com qualidade e identidade de marca”, afirma.

O projeto de retrofit do Green Dog é do escritório LuccArq, responsável por dividir em dois ambientes o antigo espaço comercial com a nova marca do Chef Rangel, o HOG, estabelecimento que tem foco na oferta de lanches com carnes exóticas.

Green Dog -Esquina entre as Ruas Brigadeiro Franco e Comendador Araújo, Centro. Abre de segunda a sexta-feira, das 12h às 13h45 e das 17h15 às 23h15. Sábado somente das 17h15 às 23h15. - Fotos divulgação.

Mês dos Namorados

O Dia dos Namorados é uma data para abraços, carinhos, beijos e... vinhos. Que tal brindar o amor à luz de velas e com uma bela taça em mãos? A importadora Porto a Porto tem boas sugestões para celebrar esta data especial. Escolha o seu predileto, afinal o amor está no ar!

Messias Bairrada Brut Milésime 2012

Um espumante seco e delicado, produzido na Bairrada, Portugal, pelo tradicional produtor Caves Messias. Na composição as uvas Baga, Bical e Chardonnay elaboradas pelo método tradicional (segunda fermentação na garrafa). Equilibrado e com excelente acidez.

Espumante 3B

Assinado pela premiada enóloga Filipa Pato, este espumante seco, frutado e de excelente acidez apresenta uma linda cor rosé. É produzido pelo mesmo método que os champanhes (segunda fermentação na garrafa) com as uvas Baga e Bical na região da Bairrada. Em boca possui sabores de frutas e um delicioso e leve tostado.

Tons de Duorum branco

Branco seco elaborado no Douro com cinco uvas nativas: Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto e Moscatel Galego branco. Os vinhedos estão localizados em altitudes entre 400 e 600 metros, o que garante ao vinho maior frescor. Apresenta aromas cítricos, acidez equilibrada e boa persistência em boca.

Le Rosé de Floridene

Vinho francês rosé elaborado pela Domaine Denis Dubourdieu em Bordeaux, a região estrela da França. Combinação das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o vinho passou seis meses em contato com as borras para maior complexidade. Entre seus aromas, frutas como maracujá; em boca é seco, saboroso e refrescante.

Marqués de Tomares Crianza

Tinto da Rioja, Espanha, elaborado com as uvas Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Passa 1 ano em barrica e 14 meses na garrafa. Apresenta aromas de frutas negras com toques de balsâmico e especiarias. É estruturado, elegante e persistente.

Lumà Nero’d’Avola IGT

Elaborado na Ilha da Sicília, ao sul da Itália, com a uva Nero d’Avola, pela Cantina Cellaro. É seco, encorpado, com taninos bem estruturados e longo final. Amadurece durante 6 meses em barricas francesas.

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho elaborado no Vale do Colchágua com a uva mais plantada do Chile, a Cabernet Sauvignon. Passa 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que confere seus aromas clássicos de cassis e tabaco. Em boca é seco, de médio corpo e com taninos marcantes.

Alfredo Roca Fincas Pinot Noir

Elaborado no Sul de Mendoza, em San Rafael, com a delicada Pinot Noir. Vinho macio e de sabores de frutas vermelhas, passou por breve estágio em barrica de carvalho. Fresco, elegante e fácil de degustar.

Preços sugeridos: Messias Bairrada Brut Milésime 2012 R$ 45,90

Espumante 3B R$ 82,90

Tons de Duorum branco R$ 58,90

Le Rosé de Floridene R$ 79,90

Marqués de Tomares Crianza R$ 85,90

Lumà Nero’dÁvila IGT R$ 96,90

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon R$ 55,90

Santa Carolina Reserva Carmenère R$ 55,90

Benjamin Nieto Select Malbec R$ 34,90

Alfredo Roca Fincas Pinot Noir R$ 53,90

Os vinhos podem em encontrados nos seguintes clientes: Condor, Festval, Adega Mufs e MHG.

ABAV Nacional tem novo presidente

ABAV Nacional tem novo presidente, é Geraldo Rocha que era diretor da ABAV-PR, a diretoria da entidade nacional também conta com o ex-presidente Pedro Kempe da ABAV-PR, no Conselho Fiscal.

Em novo pleito realizado nesta quinta-feira (7/6) a ABAV Nacional ratifica a eleição por aclamação da chapa "Inova ABAV", agora sob a presidência de Geraldo Rocha, em substituição a Carlos Palmeira. Com o novo presidente se mantêm, com algumas alterações de cargos, o mesmo grupo de vice-presidentes e conselheiros eleitos em dezembro passado, que após registro dos documentos eleitorais em cartório conduzirão seus mandatos na gestão da ABAV Nacional pelo biênio 2017/2019.

Geraldo José Zaidan Rocha é economista, formado pela Faculdade de Administração e Economia (FAE Business School), atividade que exerceu por 37 anos na Secretaria de Estado da Fazenda do Paraná. Pós-graduado em Administração Financeira pela mesma instituição, ingressou no setor em 1996, com a abertura da GR Turismo e Viagens, com sede em Curitiba, filiada à ABAV-PR.

Na diretoria da ABAV ingressou em 2015, na gestão do ex-presidente Edmar Bull, e em 2017 assumiu a vice-presidência financeira da estadual do Paraná, cargo que acumulará com a presidência nacional da entidade até dezembro de 2019.

Confira a nova composição da diretoria:

Presidente: Geraldo José Zaidan Rocha - GR Turismo e Viagens (PR)

Vice-Presidente Administrativa: Magda Nassar – Trade Tours Viagens (SP)

Vice-Presidente Financeiro: Henrique Sergio Ribeiro de Abreu – Casablanca Turismo e Viagens (CE)

Vice-Presidente de Relações Internacionais: Luiz Antonio Strauss de Campos – Promotional Travel Viagens e Turismo (RJ)

Vice-Presidente de Capacitação e Certificação: Ana Carolina Dias Medeiros de Souza – Taguatur Turismo & Eventos (MA)

Vice-Presidente de Relações Institucionais: Rita de Cássia Aguiar de Vasconcelos – Ricar Viagens e Turismo (RS)

Vice-Presidente de Marketing e Eventos: Luís Fernando Oliveira Vabo – Solid Viagens e Turismo (RJ)

Vice-Presidente de Turismo Especializado: Ney Gonçalves – Impacto Operadora de Ecoturismo (MS)

CONSELHO FISCAL (TITULARES)

Luiz Augusto Leão Costa – Shalom Viagens e Turismo (BA)

Pedro Kempe - Domus Viagens e Turismo (PR)

Marcelo Gomes Matera – ABC Turismo (Taubaté, SP)

CONSELHO FISCAL (SUPLENTES)

Maria de Fátima Magalhães Bezerra – WM Turismo e Viagens (PE)

Helvécio Cunha Costa Garófalo – Confiança Agência de Viagens e Turismo (MT)

CONSELHO DE ÉTICA, CONCILIAÇÃO E ARBITRAGEM (TITULARES)

Fernando Silva Santos – Conextravel Viagens e Turismo (Ribeirão Preto, SP)

Mario Edmundo Jardim Lobo Filho – Adinco Passagens e Turismo (SC)

Fernando Meira Ribeiro Dias – Master Turismo (MG) 

CONSELHO DE ÉTICA, CONCILIAÇÃO E ARBITRAGEM (SUPLENTES)

Lamarck Freire Rolim – Zeus Turismo (DF)

Paulo Rogério Tadros – Equatorial Passagens e Turismo (AM)

Exposição Afinidades Naturais

A natureza e o mar são forte influência nas criações da artista plástica Ariane Labre e estão presentes em “Afinidades Naturais”, exposição que a Associação Profissional dos Artistas Plásticos do Paraná – APAP/PR recebe dia 10 de junho. Arquiteta, paisagista e fotógrafa, Ariane revela que a natureza e o mar são inspirações constantes em seus trabalhos, que mostram a sua afinidade com as praias, “lembranças de uma época de liberdade”, e com a madeira, “material de meu contato diário’’. De acordo com ela, a abstração da realidade é uma constante em todo o seu processo criativo. “Afinidades Naturais” apresentará as obras: “O Corte – The Cut”, uma instalação em 3D composta por 12 cortes de madeira  aplicados sobre MDF; e as pinturas com tinta acrílica “Ondas de Espírito Livre – Free Spirited Waves”, “Águas Rasas – Shallow Waters”, “Búzios”, “Geribá”, “Grumary”, “Afinidades Subaquáticas - Subaquatic Affinities” e “Tropical Summer”. Natural do Rio de Janeiro e há 17 anos morando em Curitiba, Ariane afirma que a formação em arquitetura influencia a sua expressão nas artes e na fotografia, onde explora formas inusitadas. Como artista plástica, trabalha com pinturas em tinta acrílica e faz instalações com madeira. Na fotografia desenvolve trabalhos inspirados na natureza e na geometria da arquitetura buscando uma percepção inusitada e a exploração do tratamento cromático. Exposição “Afinidades Naturais” da artista plástica Ariane Labre abertura dia 10 de junho (domingo), das 11 às 13 horas vai ate 6 de julho.Visitação: 13h30 às 18h (segunda a sexta) e 11hs às 13hs (domingo) Galeria Osmar Chormiec e Potty Lazzarotto na sede da APAP/PR - Av. Jaime Reis, s/n, salas 07 e 11, Arcadas de São Francisco .

Exposição de Gabriel Bonfim

O artista Gabriel Bonfim, fotógrafo brasileiro radicado na Suíça, está em cartaz até domingo (10 de junho) no Museu da Fotografia da Cidade de Curitiba, com três exposições que foram visitadas por mais de 3 mil pessoas na capital paranaense, com entrada gratuita.

Entre elas, está “De Fotografia à Tactography™”, que é apresentada com uma montagem especialmente criada para os deficientes visuais, que une o olhar único do fotógrafo à tecnologia de Tactography™, uma espécie de impressão em alto-relevo, que cria peças em 3D que podem ser tocadas e “lidas” com as pontas dos dedos. A mostra foi dividida em duas séries.

Em outra sala do Museu da Fotografia, está a exposição mais recente da trajetória de Gabriel Bonfim, “M” tem como slogan “Meu lugar na sociedade”. Nela, o fotógrafo retrata mulheres que foram empurradas para as margens da sociedade, mas que lutaram para reconquistar o seu espaço, como Maria da Penha (fotografada ao lado de Luiza Brunet, que foi vítima de violência pelo ex-marido), a modelo albina Andreza Aguida, a yalorixá Jaciara Ribeiro (foto), entre outras.

Por fim, a terceira exposição, “Portraits” traz uma série de imagens do acervo do artista, com retratos feitos por ele em vários lugares do mundo. Todas as exposições têm entrada gratuita e podem ser visitadas de terça a sexta das 9h às 12h e 14h às 18h, e no sábado e domingo das 12h às 18h.

Sobre o artista
Gabriel Bonfim nasceu em São Paulo em 1990. Desde cedo desenvolveu uma grande afeição pela arte. Depois de dedicar três anos à faculdade de Direito e de trabalhar em um escritório de advocacia, decidiu dedicar-se permanentemente à fotografia. Como fotógrafo de moda, desenvolveu sua habilidade profissional e técnica. Depois de anos de aprendizado e viagens pela Holanda, Alemanha e Bélgica, mudou-se para a Suíça, onde conheceu Thomas Kurer atualmente gerente de seu acervo. “Gabriel Bonfim tem um olhar excepcional para o ser humano e seu ambiente. Esse talento é o que o eleva de um fotografo de alta performance de pessoas para um Fotografo de Arte”, afirma Kurer.

Loja/showroom da 1994 / Veine no Centro Histórico

O Centro Histórico de Curitiba, bairro que abriga uma boa quantidade de marcas autorais, vai ganhar um novo espaço colaborativo de moda. É a primeira loja/showroom da 1994 / Veine, no simpático conjunto Ed. Garibaldi, na Av. Jaime Reis, 28- conj.06. -, coincide com um momento de grande interesse dos consumidores por marcas originais, que produzem em pequena quantidade, de forma ética e responsável.

A inauguração do espaço será no dia 9 de junho, sábado, numa tarde regada a um som experimental e livre como as duas marcas. 1994 e Veine convidam clientes e interessados em música, arte e design para o open house que terá o multitalentoso DJ convidado Gustavo Paim, fundador do selo Meia-Vida. - 
Na foto divulgação - Edna Machado (da 1994), entre Erik Zelezowski e Robson Dalazen (Veine)

Vinícola Araucária promove Sapecada de Pinhão

Um sábado de festa com visita guiada ao mundo do vinho, passeios em bosques de pinheiros, almoço com receita à base de pinhão, sapecada de pinhão e brincadeiras para crianças. Tudo isso vai acontecer na Vinícola Araucária e no Gralha Azul Restaurante Campestre, no dia 9 de junho (sábado), por ocasião da 2.ª Sapecada de Pinhão.

O almoço, a partir das 11h30, inclui couvert, entrada, prato principal, sobremesa e café. As atrações para crianças incluem brincadeiras e brinquedos especiais.

Estão programadas duas sapecadas, uma às 13 e outra às 15 horas, durante as quais os participantes vão assar pinhões em fogueiras de folhas e ramos secos de pinheiro araucária (grimpas). Em pouco menos de cinco minutos, os pinhões estarão prontos para consumo.

Visitas guiadas na Vinícola Araucária a partir das 9h30, com degustação de três rótulos de vinhos.

Preços por pessoa: visita guiada - R$ 25,00; almoço - R$ 80,00 (infantil: R$ 36,00).As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 99682-1939. - Foto divulgação.

Tem novidade no Velho Oriente.

A restauranteur Vaneska Berçani, comandante das panelas do Velho Oriente, inova no almoço da casa e cria opções de combos diários, para entrega no balcão, delivery ou aplicativo Ifood, por no máximo R$ 24,50. São três opções de marmita por dia e um chá orgânico de cortesia para os clientes que quiserem um almoço diferente de terça a sexta-feira.

Essa nova linha no almoço foi desenvolvida pelo restaurante e leva o nome de “ehlebê” uma citação ao domínio do Líbano (LB). São pratos porcionados em quantidades ideais para um almoço e cuidadosamente montados em marmitas exclusivas. Os pratos são divididos em 3 opções diárias com valores de R$ 20,50 até R$ 24,50.

Além do preço ser atraente, o Velho Oriente mostra ainda a preocupação com o meio ambiente e criou uma linha feita com materiais bio-compostáveis, feitos de bagaço de cana-de-açúcar, que são as marmitas de cor clara e as recicláveis que são as marmitas prateadas. 

“A ideia é trazer para o delivery o consumo consciente para as embalagens, fazendo assim uma parte importante no mundo. Afinal essas marmitas no lixo comum se decompõem muito rápido como matéria orgânica e assim não causam mal ao meio ambiente, conta orgulhosa a empresária Vaneska.

Ainda, com o intuito de reduzir a produção de lixo, os talheres também são biodegradáveis e não serão utilizados guardanapos de papel, mas sim de tecido que servem para embalar as marmitas. “A ideia surgiu em criar combos com opções slow food em marmitas e assim ganhar a clientela que busca uma alimentação de qualidade com a rapidez do fast food”, sinalizou a empresária Vaneska Berçani. 

Os pratos são divididos em 3 opções diárias com valores de R$ 20,50 até R$ 24,50. Veja as opções www.velhooriente.com.br

Fotos divulgação.

Almoço executivo no Las Tablas

O restaurante Las Tablas agora tem uma novidade para quem deseja apreciar a autêntica parrilla porteña durante o almoço. De segunda a sexta-feira, das 12hs às 14h30, o restaurante serve um menu executivo, com pratos que combinam um corte tradicional, a salada do dia e um acompanhamento à escolha do cliente. O valor do menu varia entre R$59 e R$69, de acordo com o corte selecionado.

"Incluímos o almoço executivo no cardápio para oferecer uma opção prática e rápida para quem não abre mão de apreciar um corte especial", explica Luciano de Pauli Jorge, um dos sócios da casa.

Dentre os cortes, é possível escolher entre Asado de Tira (costela de boi), Bife de Chorizo (contrafilé), Ojo de Bife (miolo do filé de costela), Vacio Las Tablas (fraldão), Tapa de Cuadril (picanha) e Lomito Light (filé mignon), além do Milanesa, Milanesa a la Parmegiana e o Pollito a La Provenzal (galeto desossado).

Para os acompanhamentos, a casa selecionou alguns dos principais sucessos do cardápio. O cliente pode optar pelas diversas variedades de polenta, farofa com ovo, papas fritas ou pelas famosas batatas fritas ao murro com orégano e a provençal.

Las Tablas fica na Rua Gutemberg, 23 – Batel. Reservas(41) 3075-0348 - Fotos divulgação.

Tradições em sabores

Dia desses fui conhecer o novo cardápio do restaurante Armazém Santo Antônio, princialmente sugestões de pratos do almoço de domingo, lembranças das famílias, Hahn, Piegel, Vedrametto e Osternack. Quando o couvert chegou à mesa com diferentes pães e patês, e o restauranter Giuliano Hahn veio contar sobre os pães que são feitos no local (falou sobre o forno que depois fui conhecer) senti naquele momento a noite esplêndida que teria pela frente. Foi contagiante o entusiasmo e respeito que falou sobre essas famílias que fizeram e fazem parte da gastronomia curitibana.

Entre os pratos como sugestão de domingo está a codorna recheada com farofa de foie, acompanha polenta branca , sauté de radicchio e molho do próprio assado com vinho do Porto. Um prato com grande variedade de texturas e sabores. Contou de quando criança ia caçar com o pai e como traziam para casa. Lembrei do meu pai, um eterno caçador. 

Depois foi a vez da posta vermelha com gnocchi. Primeiro, peguei uma colher pequena e provei somente o molho, substancioso e saborosíssimo. Mais uma vez senti que a comida foi feita com amor. Tenho certeza que as outras sugestões do cardápio seguem a mesma linha, petiscos, carnes, frutos do mar, massas, opções vegetarianas, as famosas moquecas e paella, que servem a duas pessoas. O chef Giuliano sabe o que faz. Mesmo com renovações seu estilo de cozinha permanece.

As sobremesas também apresentam criações instigantes e tentadoras como a Torta de Coco, receita de família, o Souflê de goiabada Cascão (que o cardápio indica a demora de 20 min. em seu preparo), a Trilogia brasileira – quindim, pudim de tapioca e cocada. 

 Papo de Anjo, inclusive a receita consta do cardápio. Isso mesmo. Lá está a página do carderno da avó de Giuliano com a receita.

A carta de drinques é convidativa. Caipinhas e cachaças do melhor estilo, e boas sugestões de vinhos.

DICA: Se tiver sorte, pode conseguir levar alguns dos pães para casa.

Armazém Santo Antônio – Rua Solimões,344. Abre de terça-feira a sábado, a partir das 19hs; sábado e domingo, almoço a partir das 11h30. Reservas (41) 3077-5505. Fotos divulgação e Marian Guimarães.

Vamos almoçar no hotel

Cada vez mais comum entre os curitibanos o hábito de frequentar restaurantes instalados em hotéis. Muitos deles constituem-se excelentes opções gastronômicas. Oferecerem tudo o que um estabelecimento de rua oferece, não apenas a feijoada de sábado e as datas festivas. É o caso do Restaurante Garbo, localizado no Grand Hotel Rayon que, além de sua tradicional feijoada de sábado, oferece almoço executivo de segunda a sexta-feira.

O serviço é de buffet. São saladas, duas opções de massas que variam diariamente, grill onde é possível solicitar carne, frango e peixe, preparado na hora. 

E mais, o trio brasileirinho que é servido à mesa.- arroz, feijão e farofa; 

....o grand finale fica no buffet de sobremesas.

Sob o comando do chef Claude Bezerra, o cardápio do almoço executivo traz o trivial com tempero e sabor. “Pensamos num formato ágil para os hóspedes e clientes que querem um almoço rápido, sem perder a qualidade” explica o chef, salientando que há opções leves, como o grelhado e salada, mas que não deixou de fora a dupla feijão e arroz, que melhor representa o dia a dia da rica culinária brasileira.

O almoço executivo do Garbo é servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14 hs, custa R$ 49,90 + 10% taxa de serviço. Bebidas são cobradas à parte.

Restaurante Garbo – Grand HotelRayon – Rua Visconde de Nacar, 1424 – Centro. Fotos divulgação e Marian Guimarães.